Aardpeer of Topinambour / kg
€ 6,00
Je raadt het nooit, maar de aardpeer is familie van de zonnebloem. Je komt ze ook tegen onder de naam topinamboer of Jeruzalem-artisjok. Het zijn knolletjes die groeien aan een plant die tot twee meter hoog kan worden. De knollen hebben een lichtbruine tot lichtpaarse kleur. Aardpeer is zoet. De smaakt lijkt een beetje op die van artisjokken.